Кто не любит вкусно поесть? Еда всегда была, есть и будет нашим вечным спутником жизни. Как бы мы ни старались экономить и отказывать себе в мелочах, совсем исключить пищу не получится. Именно поэтому бизнес, связанный с питанием, считается одним из самых выгодных и, надо отметить, доступных.
Вы умеете и любите готовить? Монетизируйте свои способности! Нет, открывать кафе или ресторан мы пока не будем, но вот доставку домашних обедов в офис вполне можно организовать. Сейчас даже в маленьком городе имеется с десяток самых разных офисных зданий. Представьте, сколько людей в них трудится, и каждому в обеденный перерыв требуется закинуть что-нибудь в урчащий желудок. Если рядом нет столовой (это, кстати, обычное явление), а близлежащий фастфуд уже сидит в печенках, многие стараются принести что-нибудь с собой. Но с вечера приготовленная еда даже в разогретом виде уже не вызывает такого восторга… в такие минуты и хочется чего-нибудь по-домашнему свежего, ароматного и вкусного.
Для бизнеса «доставка домашних обедов в офис» необходимо, прежде всего, помещение, отвечающее всем стандартам СЭС. Однако мои знакомые начинали дело на собственной кухне. Основные затраты легли на закупку одноразовой посуды (ее можно взять на какой-нибудь базе), термоконтейнеров для горячего и, собственно, продуктов. Если в вашем арсенале мало кухонной утвари и техники, то придется прикупить и ее, так как одновременно вам придется готовить сразу несколько блюд.
Прежде всего необходимо составить меню, где надо высчитать в граммах каждое блюдо на выходе. Подобную калькуляцию можно взять в любой столовой. Кстати, ваша цена не должна сильно превышать стоимость еды в общепитах. Если вы примите во внимание это условие, то можете очень быстро заполучить постоянную клиентуру.
Конечно, продукты лучше брать на базе. В осенний период, когда цена на овощи и фрукты падает в два раза, можно организовать небольшой погреб и складировать туда урожай.
Как заявить о себе?
Доставка домашних обедов в офис подразумевает под собой то, что еда «сама идет к нам в руки», поэтому лучший способ – самим обойти все возможные офисные здания и предложить свои услуги.
Разработайте меню, оставьте свои координаты. Например, адрес электронной почты или телефон, куда можно скидывать свой заказ.
Кстати, если вы примите во внимание женскую половину офиса и предложите им низкокалорийные блюда, то можете не только очень быстро заработать себе хорошую репутацию, но изначительно повысить доход. По крайней мере, на этом сыграли в свое время мои знакомые. Весточка «я похудела, у них вкусно ела» молниеносно разлетелась по округе, и привлекла еще больше клиентов.
Кроме того, не стоит забывать и о транспортных расходах. Их вы можете подсчитать уже после получения первых заказов. И, конечно, всегда помните о качестве еды – ваша пища должна быть качественной, свежей и вкусной, ведь именно она и будет делать вам «имя».
Анастасия Волкова
