Петербургский ресторан «Ферма»

Северная столица всегда славилась не только как культурный, промышленный или деловой центр страны, но и как город, в котором всегда можно отлично отдохнуть и вкусно поесть. Даже в советские времена хороших ресторанов или кафе с приличной кухней в Петербурге хватало.

Теперь их стало еще больше. Конечно, среди них есть и аутсайдеры, и лидеры в борьбе за сердца и желудки посетителей. К числу безусловных лидеров относится популярный семейный ресторан Ферма в Санкт-Петербурге на Финляндском проспекте. Его просторное двухэтажное помещение оформлено в приятном для глаза и уютном стиле «кантри-модерн» (антикварная меблировка из беленого дуба, декоративная повозка фермера, красивая «французская» печка и т. п.). Кухня в заведении преимущественно европейская — русская, французская и итальянская. Подают здесь и блюда по специальным заказам, на приготовление которых местный шеф-повар большой мастер. При ресторане работают собственные пекарня с кондитерской, так что выпечка, торты, пирожные и хлеб подаются посетителям всегда свежими и они очень вкусны. Работает тут и своя коптильня. Вообще, меню очень обширное, представляет собой довольно толстую книжечку. Да и винная карта достаточно внушительна, а её содержание не вызовет недовольства даже у придирчивого сомелье. Всего в трех основных зонах «Ферма» могут разместиться 180 посетителей — свыше сотни в главном зале, еще 50 человек — в зале «VIP» и 20 мест находится на балконе. Не отстает от дизайна и кухни и сервис. Посетителей в «Ферма» принимают не как клиентов, приносящих прибыль, а как собственных, причём дорогих гостей. В названии ресторана не случайно имеется слово «семейный». Визиты сюда с детьми — обычное дело. Причём им найдется дело поинтереснее, чем просто сидеть за столом со взрослыми. Маленьких посетителей ждут игрушки, раскраски и игры на компьютерах. Но и это не всё! В выходные дни младшие гости могут посетить специальные, адаптированные для них мастер-классы по кулинарии. А взрослые ценители поварского искусства могут насладиться им во время специально для них устраиваемых «гастрономических» вечеров. Деловых людей днем в «Ферма» ждут на бизнес-ланч. Кстати, в ресторане действует Wi-Fi. Величина среднего счёта при посещении укладывается в рамки от 1500 до 2000 рублей. Пустует ресторан крайне редко, поэтому если возникает желание здесь пообедать или провести вечер, то стоит позаботиться заранее о заказе столика.

Ваш отзыв

*